元祖「ぎょうざ苑」のブログ(神戸南京町)~味噌だれ餃子発祥店~

創業昭和26年(1951)、神戸で三代に続く老舗餃子店。神戸では馴染み深い餃子の「味噌だれ」発祥の店でもあります。「秘密のケンミンSHOW」でも紹介されました!
餃子屋の日々の出来事をブログでUPしています。お得なクーポンもございますので是非!ご利用ください。

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「店主トオル・本気の餃子の話」はホームページでは、書き切れない餃子の話を書いています。お時間ございましたら御覧ください。
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三代目店主 頃末 灯留(ころすえとおる)
 
一人一人のお客様に喜ばれる餃子屋であるように・・・ 日々努力精進して参ります。

スタッフブログ

熊本地震被災地への義援金募金箱を店内のレジ横に設置致しました。

~餃子屋トオルの日記~5.2熊本地震被災地への義援金募金箱(南京町商店街組合)を店内のレジ横に設置致しました。 私は阪神淡路大震災で被災して…当時一文無しになりました。 今回の熊本地震で私と同じように…町の小さな自営業で […]

あの日から5年…心から追悼の意を捧げ申し上げます。

~餃子屋トオルの日記~3・11 あの日から5年…心から追悼の意を捧げ申し上げます。 私は阪神淡路大震災で全てを無くし無一文になりました。 だけど餃子を焼く鍋も皮を作る機械も…なにより販売する場所と屋根があった。 プロパン […]

あの日から20年・・お客様への御恩返しだと信じ励み頑張って参ります。

~餃子屋トオルの日記~1・18 あの日から20年・・震災の半年前に2代目名物親父が急死しました。 父親は「宵越しの金は持たない」昔気質の餃子職人で・・貯金なし生命保険も未加入あるのは飲み屋のツケだけでした。 (葬式も親戚 […]

阪神淡路大震災で犠牲になられた尊い人達の追悼の意を申し上げます。

~餃子屋トオルの日記~1・17 阪神淡路大震災で犠牲になられた尊い人達の追悼の意を申し上げます。 そして怪我や病気(身体的精神的)をし今も闘病生活をされている人達・・経済的な困窮をしいられ闘っている人達が・・一日でも早く […]

「AlSアイスバケツチャレンジ」自分なりに結論を出しました。(動画あり)

~餃子屋トオルの日記~8.27 「AlSアイスバケツチャレンジ」 御指名を受けて数日間真剣に考え…自分なりに結論を出しました。 間違っているのか?正しいのかは?わかりません…答えが欲しい訳でもなく自分なりの結論ですので御 […]

東日本大震災・・・神戸新聞の夕刊の写真はあまりにも…辛く悲しい現実でした。

~餃子屋トオルの日記~3・12東日本大震災の犠牲者の方達に、心から追悼の意をお祈り申し上げます。そして行方不明の方達が、家族の元に帰れる日を心から願っています。今日の神戸新聞の夕刊の写真はあまりにも…辛く…

「阪神淡路大震災から19年」

~餃子屋トオルの日記~1・17「阪神淡路大震災から19年」阪神淡路大震災でお亡くなりに行方不明になられました…6437人の方達へ心から追悼の意をお祈り申し上げます。当時私も家と店が損壊して無一文になりました…

☆阪神淡路大震災から17年・・・追悼☆

 ~餃子屋トオルの日記~1・17 阪神・淡路大震災から17年になります…犠牲者の方に心から追悼をお祈り申し上げます。 あの日から17年経ちますが…目を閉じるとついこの間のよ…