元祖「ぎょうざ苑」のブログ(神戸南京町)~味噌だれ餃子発祥店~

創業昭和26年(1951)、神戸で三代に続く老舗餃子店。神戸では馴染み深い餃子の「味噌だれ」発祥の店でもあります。「秘密のケンミンSHOW」でも紹介されました!
餃子屋の日々の出来事をブログでUPしています。お得なクーポンもございますので是非!ご利用ください。

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「店主トオル・本気の餃子の話」はホームページでは、書き切れない餃子の話を書いています。お時間ございましたら御覧ください。
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三代目店主 頃末 灯留(ころすえとおる)
 
一人一人のお客様に喜ばれる餃子屋であるように・・・ 日々努力精進して参ります。

スタッフブログ

来年公開の映画来年公開の映画にチョイ役で出演する事になりました(^o^)

~餃子屋トオルの日記~6・29 ☆大きな夢が一つ叶いました☆ 来年公開の映画(全国ロードショー社会派映画)にチョイ役で出演する事になりました(^o^) 本当にチョイ役ですが餃子屋ではなく…税関麻薬捜査員の役で映画ロケに行 […]

「音無響子様 byめぞん一刻」理想の女性像なのであります(^O^)

~餃子屋トオルの日記~6.27 「音無響子様 byめぞん一刻」 先日に何気な~く!さりげな~く札幌の日記で音無響子様のイラストを載せました(笑)実は私!理想の女性像は音無響子様なのであります(^O^) (ファンという域を […]

「一難去ってまた一難」サバイバルには滅法強い(笑)

~餃子屋トオルの日記~6・27 「一難去ってまた一難」 覚えている方もいらっしゃるかと思いますが…GW中に餃子の皮を作る機械(上部分)が壊れ…工業高校出身の男スタッフが分解して奇跡的に直りましたが今度は!下の部分が壊れま […]

秘伝の味噌ダレ造りの日…自分の一番大切で好きな仕事です。

~餃子屋トオルの日記~6・25 今日は…秘伝の味噌ダレ造りの日でした。 いつも通りスタッフ全員が帰ってから…鍵をかけシャッターを閉め…独りで30kg分の味噌ダレを数回に分けて炊いていきます。 孤独な作業ですが…自分の一番 […]

録画していたドラマを一気に観ました(^o^) 「Dr 倫太郎」「天皇の料理番」

~餃子屋トオルの日記~6・23 今日は定休日だったので…録画していたドラマを一気に観ました(^o^) 今クール観てたのは2本! 「Dr 倫太郎」 しっかし堺雅人は裏切りませんね~ワンパターンと言えばワンパターンですが(笑 […]

「福山雅治 – 遠くへ 」弾き語りできたら格好いいだろうな~♪

~餃子屋トオルの日記~6・22 「福山雅治 – 遠くへ 」 イベント5連発から・・週末の営業の忙しさと留守中の事務仕事も終わり・・ようやくホッとしています(^O^) さすがにヘロヘロになりました(笑) ちょっ […]

北海道(札幌)から神戸に帰ってきました(^O^)

~餃子屋トオルの日記~6・21 北海道(札幌)から神戸に帰ってきました(^O^) 14時に着いた神戸空港からお店に直行・・そして留守にしていた間の山のような仕事に追われました~勿論夕方から現場で餃子屋でその後は仕込み(笑 […]

♪TV放送のお知らせです♪

☆TV放送のお知らせです☆ 本日15時50分から!北海道テレビ 「イチオシ」で生放送で紹介されます(^o^) 神戸牛専門店 旭屋の新田さんと一緒に神戸セレクションコーナーで放送です。 (生放送は緊張します) 是非!御覧く […]

いよいよ神戸セレクションin札幌東急百貨店スタートです(^O^)

~餃子屋トオルの日記~6・18 「神戸セレクションin札幌東急百貨店」 いよいよ神戸セレクションin北海道のスタート!設営完了しました(^o^) 2年ぶりの札幌なのでワクワクしてます。 やっぱり北海道はいいですね~いえ! […]

神戸セレクションin札幌東急百貨店が開催されます(^O^)

~餃子屋トオルの日記~6・17 「神戸セレクション in 東急百貨店(札幌店)」(6月18日~24日) いよいよ神戸セレクションin北海道!札幌東急百貨店が開催されます(^o^) 今年で三回目になります。一人一人のお客様 […]